Les moulins aux Molières
Cette chronique se propose de rassembler chronologiquement les informations relatives à ces moulins. Une chronique spécifique est consacrée aux moulins à vent de Limours.
JP Dagnot . octobre 2015 .
Plan du XVIIe où devait se trouver le moulin.
Les moulins au XVIe siècle
Le premier document date de 1562, Vincent Laroche, marchand musnier demeurant à Saint Paul des Aulnoyes, chastellenie de Chevreuse, et Marin Laroche laboureur demeurant aux Troux, lesquels déclarent estre détempteurs et propriétaires de ung moulin assis paroisse des Aunoyes, auquel Richard Delalande a droit de prendre chacun an, quinze livres et deulx chappons de rente annuelle et perpétuelle ... Comme pour toute rente, l'acte mentionne l'acte de constitution qui mentionne en 1524, Philippe ?? , seigneur de Longpont vendant à Jehan Laroche.
Douze années après, un conflit est pendant entre le duché de Chevreuse et le seigneur des Molières: noble homme Jehan de la Rochette, seigneur des Mollières, l'un des 100 gentilhommes de la maison du roy, en son nom et Michel Vatrin procureur pour plaider avec Jehan Mayzoille lesné munier dudit seigneur en son moullin de sa terre et seigneurie des Mollières d'un décret de prinse de corps par les officiers du duché de Chevreuse, qui ont déclaré les meuniers dudit duché ont été empeschés d'aller chasser sur ses terres des Molières ...
La première apparition du moulin à vent date de 1595, fut présent Estienne Tendon, demeurant au moulin à vent paroisses des Molières, lequel confesse debvoir à Jacques Delisle ... la suite ne concerne pas la chronique.
Localisation probable du moulin à vent sur un plan napoléonien.
Revenons au moulin de Saint Paul et notons en 1599, à la sortie des guerres civiles, un moulin en ruine devenu la propriété du prieuré de Saint Paul qu'il faut réhabiliter: religieuse personne frère Jacques Duchou prestre religieux de l'abbaye des Vaux de Cernay , du prioré Saint Paul des Aunoyes, lequel baille à tiltre de rente annuelle et perpétuelle à toujours à Guillaume Langlois laboureur demeurant aux Mollières et à Simone Loyseau sa femme, c'est assavoir trois espaces de logis de fond en comble avec le jardin en deppendant joignant lesdits lieux et aussy un moulin à eau, de présent en ruyne avec touttefois les meulles et arbres, lestang et chaussée dudit moullin et cours d'eau avec un petit aulnoy estant derrière la roue du moullin le long de la chaussée de lestang jusques au chemin tendant de Saint Paul aux Molières, le tout assis à Saint Paul... ce bail et prinse à rente faict à la charge de réparer la maison, les lieux manables et le moulin, la chaussée de lestang et fournir les ustancilles audit moulin pour le rendre tournant et travaillant dedans un an et oultre moyennant le prix et somme de quatre escus sol... ledit preneur sera tenu de faire mouldre les grains dudit bailleur pour la fourniture de sa maison seulement.
Les moulins au XVIIe siècle
Début 1600, le marguillier de l'église sainte Marie Madeleine des Mollières baille 8 arpens à costé du moullin à vent aboutissant sur les terres du Pommeret...
Fin 1601, dans le registre des saisies immobilères, notons celle faite au terroer et sur la rivière de Montabé, paroisse Saint Paul des Aulnoyes; le procureur d'Alexandre Legrand, seigneur de Troux et Montabé fait saisie sur Jacques de la Rochette escuier, seigneur des Molières, fils de deffunt Jehan de la Rochette vivant aussi escuier et seigneur des Molières à présent demeurant à la granche St Clair, paroisse de Pecqueuse, un moulin à bled tournant à eau appelé le moulin de Saint Paul de présent en ruyne siz au terrouer et sur la rivière de Montabbé paroisse dudit lieu de Saint Paul des Aulnoys, consistant en trois travées de logis couvert de chaume, court, jardin avec son escluze, et pré estant de présent en aulnoys et pastures contenant le tout 3 arpens tenant d'un costé au chemin de Chevreuse à Briis, une pièce... le tout appartenant au seigneur des Molières mis en criées faute de paiement de 889 escus ...
En septembre 1611, nous trouvons le premier bail du moulin de Saint Paul fait par le receveur du comté de Montlhéry à Jacques Garnier, musnier demeurant audit moullin, c'est assavoir ledit moullin à eau situé au dessoubz du lieu seigneurial de Saint Paul, les aulnoyes qui en dépendent, l'estang dudit moullin ... ce bail et prinse faict moyennant soixante six livres et douze chappons gras ... passé en la ferme des Troux et signé Loys Hurault seigneur du comté de Limours.
Notons en 1613, Pierre Leroy musnier demeurant au moullin des Molières paroisse Saint Paul.
Nous arrivons en 1624, François Ducarrois, recepveur du comté de Limours confesse avoir baillé à tiltre de ferme et moison de grains et prix d'argent jusqu'à six ans à Loys Lesueur, c'est assavoir le moullin à eau de saint Paul des Aunayes, et la chasse des Mollières prendre les bleds sur les subjects ... moyennant la somme de 100 lt et deux septiers de grain ... Le même jour est également faite la prisée du moulin qui va permettre de relever les dimensions des tournans et travaillans:
- arbre tournan de 13 pieds et demy de long 15 poulces de grosseur estimé 13 livres,
- item la roue estant audit arbre garnye de quatre embrasures, prisée 36 livres,
- item un rouet ...
- item la meule courante de cinq pieds despaisseur et de onze pouces estimée 33 livres
- item la meule gisante de pareille hauteur et espaisseur estimée 33 livres
- item nille, huche, ...
En 1641, Josias de Rouen, receveur du comté de Limours procède à des réparations pour monseigneur frère unique du roy : au pressoir Lymours, à la ferme de la Besnerie, à la ferme de Roussigny, à la grande ferme des Molières, logis du fermier, colombier, pressoir, estable, petite ferme des Molières, au moulin à vent de Saint Clair, plus au moulin St Paul qui se consiste en une chambre basse à costé du moulin , sans aucune commodité pour le meusnier, laquelle est plus basse que l'estang, dont la chaussée et le four sont en péril, et de nulle valleur, et la cheminée en ruine, de sorte qu'il est nécessaire de faire une chambre au dessus de l'estage pour le logement du meusnier, ... Plus au moullin il convient de remettre une meule tournante ... et refaire une chaussée au courant des eaux à costé de l'estang, ... faire une auge de trois pierres pour l'eau de l'estang à la roue du moullin...
Notons cinq ans après, fut présent Martin Chamdru musnier demeurant au petit moullin de Saint Paul des Aunoies, lequel promet de paier à François Lefebure, receveur du comté de Lymours, la somme de 25 lt en laquelle François Courtin cy devant musnier dudit moullin de Saint Paul pour les reste du loyer qu'il devait sans préjudice de la prisée dudit moullin... Apparemment le moulin est en état.
En septembre 1663, Charles Legendre receveur du comté de Lymours, lequel confesse aboir baillé à tiltre de loyer et prix d'argent, pour le temps et espace de neuf ans à François Courtin, meusnier demeurant au moullin de Saint Paul, faisant de bled farine, se consistant en plusieurs eddifices, tornans et travaillans dudit moullin, avecq écluse, pastures, aulnoyes en deppendant... à charge d'entretenir les tornans et travaillans dudit moullin, et oultre moyennant la somme de six vingt livres tournoy de loyer...
En 1689, plusieurs personnages importants, procureurs spéciaux de sa majesté ayant charge de passer des contrats d'aliénation à perpétuité des domaines sujets à réparations, suivants les adjudications qui en ont été faites, notamment en 1688 et Remy de Nesle bourgeois de Paris, demeurant rue des deux ponts paroisse Saint Louis. Le roi disant qu'en exécution d'édits de 1647, 1669 et 1672, il seroit procédé à la vente et aliénation à titre de propriété incommutable et délaissement à perpétuité, restablir les dits lieux, ... c'est pourquoi l'adjudication de la grande ferme des Molières ..., un morceau de terre planté en arbres fruitiers ou estoit le moulin saint Paul qui en dépendoit de ladite ferme , ... ladite adjudication faite le 29 juillet 1688au profit du sieur Rémy de Nesle, la grande ferme en plein fief, le reste en roture moyennant 200 l de rente, faire les réparations. On peut donc en conclure que le moulin n'existe plus.
En 1702, lors de l'aveu de Pierre Dugué seigneur de Méridon, Montabé, relevons au poste 155, le sieur Paillet, estant aux droits du sieur de Nesles comme ayant acquis le domaine des Mollières que possédait le sieur de Lamoignon, seineur du comté de Limours, la maison et moulin de Montabé, contenant avec l'écluse, terres, jardins, aulnoyes, deux arpens tenant au chemin des Mollières à Saint Paul ...
Pour terminer relevons en 1811, la veuve de Jean Baptiste Target et ses héritiers demeurant à Quincampoix inscrits au cadastre pour Armenon, le désert, les carrières, l'étang, le plan de quincampoix, le moulin à vent, ...